第357章 叛逆者(1/2)
食材。
如同乐器的音色。
厨师,则是如同一名演奏者。
再精湛的厨艺,其实无法让廉价食材焕发高级质感,但顶级食材处理不当,同样暴殄天物。
因而。
理解食材的特性,是料理创作的根本起点。
……
实际上。
在美食世界里。
每一种食材,都有着独特的风味。
新鲜蔬菜,总会带着大地的滋养与阳光的温暖,为菜肴增添一抹清新的绿意。
肥美的海鲜,蕴含着海洋的深邃与广阔,让味蕾在咸鲜中遨游。至于……精选的肉类,经过时间的沉淀与匠人雕琢,化作餐桌上的美味佳肴,满足着人们对美食的无限向往!
因此。
食材的新鲜度与质量,直接影响着料理的口感。
一份用新鲜食材精心烹制的菜肴,能够让人在品尝时感受到食材本身的鲜美与厨师的匠心独运。
而若食材不新鲜或质量不佳,即便厨师技艺再高超,也难以掩盖其瑕疵。
当然。
像张凡这样的厨师。
是能化腐朽为神奇,再差的食材,到了他手中,总会发挥出最大的价值!
但是……对于其他资质普通的厨师来讲,好的食材,便是意味着在制作一份料理的时候,已经事半功倍。
……
“呵!”
“有了这些类似于《美食的俘虏》珍稀食材,怕是还真要被薙切真凪言中了。”
“未来的料理世界,必然会因我而发生变革!”
收起这些奶油松茸,张凡不由惊叹道。
毫无疑问。
这些食材,包括之前的牛奶香蕉、宝石之肉等等。
一旦降临在现实世界里,绝对会成为超越所有认知、颠覆味蕾体验、甚至改写人类饮食文化的无敌存在。
毕竟,它们不仅仅是食物,更是大自然最瑰丽的奇迹,是科学与幻想交织的梦幻产物!
……
另一边。
伴随着才波朝阳的失败,整个暗黑料理界再也没有出现过影响恶劣的大事件。
那些隐藏于黑暗当中的料理人,仿佛都一夜之间全部消失了。
然而。
此时,在一间厨房里。
阳光透过巨大的玻璃窗洒在各式各样的料理厨具上,给这个不寻常的空间镀上了一层金色的光辉。
厨房中央,一把引人注目的“链锯雕刻刀”静静躺在特制的磁性刀架上,它不仅仅是一件烹饪工具,更像是一件艺术品。
细看,链锯部分由精钢锻造,锯齿锋利无比。
而在其动力装置旁,竟然还巧妙设计了一个小型调味罐槽,可以灵活加入各种香料与调味料,使得每一次切割都成为一次风味的注入。
随着镜头的环绕,其他厨具同样令人瞠目结舌。
只见得,一把巨大的金属锤子悬挂在墙上,锤面雕刻着精细纹路。
这不仅用于敲打食材以达到特殊的口感,锤柄内还暗藏玄机,轻轻一扭,便能释放出预先填充的酱汁或调味粉,为食材增添意想不到的风味层次。
不远处。
一台形似起爆装置的烘烤箱,正散发着诱人香气。
这台烤箱采用先进的温控技术,外表覆盖着仿古铜色的防爆外壳,操作面板上布满了各种按钮和显示屏,犹如一台精密的仪器。
它的特别之处,在于内置的微爆技术。
能在食材烹饪至关键时刻引发微小的气体释放,使食材内外均匀受热,锁住汁水。
同时,通过精确控制爆炸的时间和强度,还能在食材表面形成独特的焦糖化层,增添一抹诱人的色泽和口感。
“好!”
“那么……开始吧!”
话音刚落,一位身材火辣,号称“武装料理能手”的萨吉,便将将一块上等牛肉放置于砧板上。
紧接着,她拿起链锯雕刻刀。
轰!
轰!
轰!
轻轻一按开关,链锯轰鸣着启动。
伴随着细微的调味料喷洒声,牛肉被精准雕刻出细腻的纹理,每一片都均匀包裹着特制的香草混合物,香气四溢。
之后,她抡起大锤子,以恰到好处的力度敲打一块鸡胸肉,每一次敲击都伴随着调味粉的轻盈飘散,鸡肉迅速变得松软多汁。
最后,将处理好的食材放入那台神秘的烘烤箱中,设置好参数。
随着轻微的“嘭”声音响起。
一场味觉与视觉的双重盛宴,即将上演。
……
时间。
过得有些缓慢。
牛肉,却在烘烤箱中经历着一场华丽的蜕变。
肉质中的脂肪慢慢融化,与肌肉纤维完美融合,散发出令人陶醉的香气。
当整块牛肉最终被取出时,其外表呈现出焦糖色,内里却是柔软至极,只需轻轻一压就能感受到那如丝般顺滑的口感。
咬下一口。
肉汁,瞬间在口腔中迸发,那是一种难以言喻的美味。
既有牛肉本身的醇厚,又融合了烘烤带来的独特风味,层次分明,回味无穷。
就连同为深夜料理人的芭妮海尔,这位习惯了各种珍馐美味的厨师,也不由得被这块牛肉的极致柔软与美味所震撼。
“萨吉。”
“你的料理,还是那么霸道啊!”
“能用链锯来处理牛肉,利用高速切割来撕裂内部的纤维,从而让牛肉的品质变得更加柔软。”
芭妮海尔咽了咽,赞道。
“切。”
“少来。”
“能用断头台那样的刑讯用具作为厨具,通过对食材的不断施虐,以此来提升食物的味道。”
“要论起暴力和血腥,你也不赖。”
萨吉闻此,只是撇撇嘴,不以为意的道了道。
……
“萨吉。”
“你这块牛肉,所用的并不是霓虹和牛,而是澳洲牛肉吧?”
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