第122章 这到底是个什么菜（2/2）

小军笑了笑，指了指油锅，示意万豪自己看。

只见陈山将这一枚裹着蛋清的白色球状物扔到了油锅内。

想象中豆沙滑出，蛋清漂浮的画面并未出现。

而是整个漂浮在油面上。

且原本还绵密奶白的蛋清，在油温的作用下迅速变得微黄，且表面逐渐凝实起来，就像是那种奶油泡芙的感觉一样。

远远地看去，就好像是一颗白色的雪球飘在水面的感觉。

“难不成这叫炸雪球？”

万豪随口一问。

之前在电视剧里看过一个情节。

说是有人上门找茬，点名要吃油炸冰溜子。

本来是一件为难店家的菜，但最后店家竟然真的做出来了。

当时万豪就震惊了。

本以为那是电视剧里虚构的情节，结果后来网上人发现这居然是真的！

既然冰溜子都能炸，那这“雪球”似乎也说得过去。

【很接近了】

“具体是哪个字接近呢？”

【雪】

“卧槽？”

系统的回答让万豪傻眼。

好家伙。

还真跟雪有关？

这东北菜这么牛逼的吗？

“炸雪丸子？”

【错！】

“油炸雪丸子？”

【错！】

“炸雪豆沙？”

【只差一个字】

“炸豆沙雪球？”

【多了一个字】

“……”

一番乱猜下来，万豪直接放弃。

不知道就是不知道，乱猜只会跟没头的苍蝇一样。

“呀，师弟你来了？”

菜好了以后，陈山终于看到了万豪，笑眯眯地走了过来。

听到万豪要过来帮忙的消息后，他这心里是开心的。

最近是真的太忙了，就连伯母的生日他也只是去问候了一句，没给伯母摆上一桌，这心里总觉得有些亏欠。

“师兄，这是个什么菜啊？”

万豪现在迫切想知道这到底是个啥。

系统的奖励已经无所谓了，主要是他得解决心里的困惑。

“你说这个？”

陈山立马叫住了那名服务生，把盘子拿了回来，然后直接递给万豪一双筷子，“你先尝尝味道，看看怎么样。”

“可是，陈老……”

听到这话，服务生一脸的无奈。

这可是客人点名要吃的菜，就等着吃呢。

现在拿给万豪，这貌似不太合适。

“还是先送去给客人吧，客人为主。”

万豪也是没想到陈山会这么干。

“嗨，没事儿，豆沙和蛋清都还有多的，锅里的油温也很合适，再做一份就是了。”

说完，朝着小军使了个眼色，后者当即就上了灶台。

“来，快尝尝看。”

陈山再次将盘子端给万豪，一脸的笑容。

见状，万豪也不好意思拒绝了，只能吃吃看了。

夹起一颗雪球送入嘴里。

一入口就感觉到不可思议。

“雪团”轻盈，外酥里软，入口香甜，十分绵软。

外层的蛋白味道属于那种微甜的口味，内里的豆沙则是厚重的甜，有一种循序渐进的感觉。

最关键的是，这道菜明明是从油锅里炸出来的，但吃起来却一点都不腻，反倒是让人感觉到一丝清爽。

“好吃是好吃，不过这到底是个什么菜？”