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第86章 惊呆了(1/2)

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李言念走到包厢中,笑着说:“抱歉,刚刚外面的事有点多,现在就正式开始上菜了。”

段楠抑制不住兴奋的神色,搓着手一脸期待:“言念老弟啊,你说这些菜是失传之后第一次面世,我已经期待了半个月,快点开始吧。”

看着几人都很是期待的目光,李言念微微一笑,也不卖关子,直接端上第一道。

“第一道是青精饭,这是道家传说中仙人食用的东西,以百年以上南烛木的枝叶取汁,配上好粳米制成。”

“古时传仙人之歌:南山有木字侠叔,常能服之玉女逐。这是一种延年益寿的良物,更有其他种种有益功效。”

“唐代诗人陆龟蒙更称:旧闻香积金仙食,今见青精玉斧餐。冠以玉斧餐之名,可见其珍贵。杜甫在赠李白的诗中也有提到过青精饭。”

李言念将分好的小碗青精饭给每人上一碗:“这青精饭制作复杂,耗时良久,需要九浸,九蒸,九晒才成,也因原材料难找,后渐渐失传。”

陈秋立看着眼前这碗乌青色的米饭,先闻到一阵奇异的清香味,浅尝一口。

入口是粒粒分明的米饭,那种奇异的香气越发明显,米粒稍韧,比较嚼劲,弹牙而不黏腻。

咽下之后,是满足的饱腹感,也不知是真有作用,还是心理暗示,陈秋立感觉是吃了立竿见影的补药一般,仿佛周身毛孔全部打开,身体长出无穷的力气。

他露出惊奇的表情,长舒一口气:“好吃,真好吃,这真是仙人的食物吧,我不知道用什么语言来形容。”

“有多等他们评论,直接要上下一道菜。

李言念返回厨房,跟小胖一起抬着一个大托盘进来,上面放的是一只烤全羊。

将烤全羊放到桌上,李言念拿一把刀,破开羊腹,从中取出一只鹅,放到盘中推到众人面前。

“这道菜叫浑羊殁忽,取童子鹅一只,去毛去内脏,腹中放入腌制过的肉、糯米饭和几种香料,放入一只妥善处理好的羊腹中,缝合好炙烤。”

“待羊肉熟,取出里面的童子鹅吃,这只羊便弃之不用。这便是用整只羊当炊具和佐料,最为豪奢的菜。”

众人看着李言念将那喷香的整只烤羊搬出去,看着桌上一个小盘子差不多的童子鹅,直呼暴殄天物。

段楠盯着桌上的童子鹅流口水,破开的腹内流出金黄的糯米饭,诱人的香气肆意散发,令他食指大动。

鹅已经简单分解过,他夹起一片肉,舀一点糯米饭,一凑近就是直往鼻子里面钻的香气。

先尝肉,软嫩的鹅肉一抿就化,有鹅肉的香气,更有奶香的羊肉味。经过烤制,羊肉的滋味渗入鹅肉里面,经过五味调和,鲜美无比。

但是里面更绝的应该是鹅腹中的糯米饭,金黄的米粒泛着油光,软糯之中香味无可比拟,烤制出来的羊油通过鹅渗入米饭,感觉一人就能吃三大碗的那种。

不知不觉,一小碗的鹅肉和糯米饭一瞬间就消失,段楠嘴里的都还没咽下,急忙再盛一碗,生怕再晚就没了。

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