第31章 不吃卤味非好汉（2/2）

林小娘啊，林小娘，你究竟是谁，林掌柜下定决心，下来一定找人好好查查她。

“我们这个卤味，生产一定是有一个上限的，因为香料的稀有，越是稀有的东西越值钱，所以，当供小于求的时候，话语权在我们一边，比如，只有十份卤味，却有一百人要吃，那么只能价高者得，我们一点点涨价，一点点淘汰掉不符合我们的消费人群，达到一个平衡，实现利益的最大化！”

“漂亮！”吴柜带头鼓掌，气氛一片热烈，他急忙跪舔：“我说林小娘是个做生意的天才！”

“听林小娘的意思，大家一起做，但是，我们怎么运作呢？”一直没怎么说话的彭掌柜最为沉稳，他提出了这个操作问题，其实说明心中已经认可了林柠的方案。

“我这里倒是有个章程，说出来大家议一议。”林柠琢磨了一下，说道：“首先，我们一起成立这个梨花镇卤味品牌的公司”

“公司？”三个老板大为不解：“何为公司？”

林掌柜心中暗想，这个公司，一定是她们家的商业黑话。

林柠笑道：“说漏了，叫商行。”

林掌柜心中暗笑，果然是说漏嘴了。

林柠继续：“这个生意，只能是我们这个商行来做，共同出资，请一个掌柜负责销售记账，统一进货，以数量去压低进货成本，所有的进出货，物流支出等等，都是成本统一记账，相互查账，这些你们比我清楚。”

“然后，你们各自在镇上的店铺，一边卖堂食，一边卖外卖，但是你们所有的货要从这梨花镇卤味进货，可以享受最低的折扣，因为你们是总店，还要在店里挂上牌匾，而后，向县里，和周边销售。”

林柠刚说完，那彭老板问道：“那万一县里的不买我们的卤味呢？”

林柠问他：“你做餐饮的，你对味道有没有信心？”

“那自然是有的。”彭老板笑道：“没信心就不回来了，我想在座的都是吧。”

“那是，那是……”

“好！”林柠说道：“我们就拿佳肴酒楼作为县城第一个销售点，它也是从梨花镇卤味商行进货，不过价格要高一点点，这里面要加上物流的费用，他们的店里也挂牌匾，就不能叫总店了，叫授权店。佳肴酒楼不仅在店内卖，还要单独设置一个摊点，进行我们刚刚说的第二步，外卖推广，把我们的名气打出去！”

“不需要很久，其他店铺受不了这种美味只有佳肴独有，一定会想办法找我们进货的，这个时候嘛，呵呵，定价权就在我们手里了！”

林掌柜听到此处，血气上涌，狠狠拍了下大腿，定价权！以前的大东家也说过这个，谁掌握了定价权，谁就可以制定规则。

林柠笑着说道：“如此一来，很快销路就会打开，周边还有那么多乡镇，我就怕产能跟不上啊！”