第二百一十一章 到京（2/2）

“行，都依你的，朕明天再来。”被拒绝，新帝也不生气，约了明天。

他打算去裴府，可不仅仅是为了品鉴美味，还有为裴忆安造势的意头，让他重新出现在众人的视野中，表示他这个新帝的看重。

裴忆安同新帝聊了会公事后就回到了府内，也将新帝明天会来吃饭的消息同纪知岁说了。

毕竟是皇帝要来，纪知岁可不敢怠慢，打算做自己的拿手好菜招待新帝。

给九五之尊的皇帝做饭，这还是头一遭，不过她对这位新帝也有几分好奇。

新帝和安哥也算得上是知己，新帝在裴忆安的辅佐下，国家走向了前所未有的高度，两人之间可以说是相互成就。

镇国公府虽然有不少仆从，可纪知岁对于京城的一切是好奇的，和裴二嫂带着不少仆从去买菜。

在外买菜的同时也能够了解这里的市场。

京城食品种类多，可供选择的也更多，当然价格也会更高。

纪知岁还来到了自己名下的几家铺子处，其中有一间原本做酒楼生意的，她感觉只需要小小动就能够开百味酒楼。

采购完东西后，众人回家，纪知岁开始在厨房忙活。

现在已经入秋，京城的天气已经有几分凉意，原本她是打算做个火锅的，可想了想还是放弃了，火锅要冬天吃才能够发挥出最大的功效。

夏秋交替，容易加重湿气，上火易犯困，是养脾胃的最佳时机。

注重养生的时候又不能太过于简单，对方到底是皇帝，总不能让人不尽兴。

第一道硬菜，她打算做个黄豆炖猪蹄。

黄豆在清水中浸泡两小时，猪蹄冷水下锅，加入葱姜料酒，煮出浮沫，捞出洗净。

盘中加入葱姜蒜料酒，酱油，冰糖，八角桂皮香叶等……开始放入锅中炖煮。

这些东西在炖煮半个时辰后，再次加入浸泡好的黄豆，继续炖煮半个时辰，出锅后撒上野葱提香。

软烂鲜香的炖猪蹄就做好了。

第二道是虫草花蒸鸡，准备鸡块，生姜，红枣，虫草花。

虫草花益脾补肾，保护肝脏。

继续加入酱油，料酒，淀粉和油抓匀腌制后，水开蒸煮至熟。

接下来是山药蛋羹，将山药磨成泥，她选用的是个头大块的山药，这样的山药处理起来更加方便，也不然那么容易痒。

在碗中打入几个鸡蛋搅匀后，加入山药泥，也别忘记加点清水，这样蒸出来的蛋羹更加细腻嫩滑。

盘中铺好嫩豆腐作为打底，将碗中的山药鸡蛋倒入，细小纱布盖在盘口上，上锅蒸半柱香。

买来的鲈鱼切块，酱油，料酒，淀粉和盐巴抓匀腌制，用砂锅将辣椒蒜末姜片炒香做打底，均匀铺上腌制好的鱼块，一旁用中火焖煮，最后撒上葱花和热油即可，这是道鲜香扑鼻的鲈鱼煲。

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